Веганский гайд по Пасхе в 2023 году

Марина Ястремская -

Хотите купить или приготовить веганские кулич, творожную пасху или шоколадные яйца? Этим гайдом мы поможем вам отпраздновать Пасху этично!

Кулич

Кулич можно купить или заказать в магазине, сделать предзаказ на него или испечь дома. Какой вариант подходит вам больше всего?

Где купить веганский кулич?

Кулич по вегану не продаётся в обычных магазинах, но его можно найти хотя бы в Яндекс.Лавке или Азбуке Вкуса, а также в эко и веган магазинах. Мы собрали все пасхальные угощения 2023 года в одной категории:

Пасха 2023 - Vegan Russian
Веганские продукты на Пасху!
Vegan Russian

Где заказать веганский кулич?

Веганские куличи делают на заказ в веганских и ПП кондитерских. Мы публикуем предложения от них в Vegan Map – веганской карте России. Откройте карту и выберите свой город. Возможно, именно в вашем городе есть кондитерские с веганскими куличами!

Если по вашему городу предложений нет, то можно попробовать найти куличи самим:

  1. Зайдите во ВКонтакте и поищите в группах ПП или веган кондитерские вашего города. Скорее всего у них есть веганские куличи или даже Пасха. Останется только проверить состав!
  2. Проверьте Авито, там тоже есть кондитерки, которые принимают заказы на веганские куличи.

Важно: некоторые куличи нужно предзаказывать до 10-14 апреля. Поторопитесь!

Как сделать веганский кулич?

В прошлом году мы публиковали шикарный рецепт кулича на пиве. Попробуйте его:

Кулич на пиве к Пасхе 2022
По мотивам пивных блинов к Масленице... Блины на пивеАвторка: Алиса Блины на пиве – отличное блюдо для разнообразия питания. Очень важно не переборщить с количеством напитка, так как в таком случае блины будут иметь сильный пивной вкус. Ингредиенты:250 мл пива, у меня Bud,200 г муки,100-120 мл воды…
Vegan RussianМарина Ястремская

Важно: посыпка может быть не по вегану, выбирайте её осторожно.

Гайд: кондитерская посыпка
Марина Ястремская Кондитерскую посыпку используют для украшения выпечки: куличей или кексов. При покупке магазинной выпечки с посыпкой, обращайте внимание на состав посыпки – есть ли он, и что в нём содержится? Если вы пришли в кафе, также не забудьте уточнить этот момент (состав посыпки могут забы…
Vegan RussianМарина Ястремская

Творожная Пасха

Пасху не обязательно делать из творога, для этого сгодится и тофу!

Где купить или заказать веганскую творожную пасху?

К сожалению, это довольно узкий продукт. Творожную пасху без творога можно найти в кондитерских или эко магазинах, которые с ними сотрудничают. Поищите пасху в Vegan Map по инструкции выше.

Как приготовить творожную пасху по вегану?

В 2021 году мы публиковали несколько рецептов от подписчиц:

Веганская творожная пасха
Рецепты пасхи без творога из тофу и пшена.
Vegan RussianМарина Ястремская

Шоколадные яйца

Куриные яйца не по вегану, но можно полакомиться шоколадными. Хоть они и сродни единорогам, но всё-таки их можно купить в Ашане.

Надеемся, что этот гайд поможет вам отпраздновать Пасху по вегану!

Авторка Марина Ястремская