Книга «The Plant-Based Baby and Toddler», Alexandra Caspero, Whitney English

Эта книга – руководство по растительному питанию детей в первые три года жизни. 66% содержания – это теоретическая информация: сколько, чего, с чем давать, на что обратить внимание, какие добавки и так далее. Далее идут рецепты с фотографиями, чтобы полученные знания было легко применить на практике.

По своему содержанию и полезности информации книга просто шикарная. Но имеет довольно большую зацикленность на "здоровом" питании, поэтому читать с осторожностью. И тем, у кого РПП, и у тех, кто имеет предрасположенность.

Также нужно понимать, что авторки называют себя "predominately plant-based", что можно описать одним словом: вегетарианки. Если вы этичн_ая веган_ка, то вам может быть довольно неприятно читать в некоторые моменты. Например, они позволяют своим детям есть молоко и яйца от случая к случаю. Да и сами употребляют.

Еще ценность книги в том, что они в ней объясняют, почему растительное питание по этическим причинам вряд ли приведет к пищевым расстройствам у ребенка. Присутствуют и советы о том, как объяснить родственникам о своем выборе растить ребенка на plant-based.

Книга хоть и имеет свои недостатки, но всё-таки рекомендуется к прочтению.

А ещё на эту тему есть пособие Великобританской здравоохранительной организации:

Обозрела и оформила Марина Ястремская