Термины: ПЖП и ПЭЖ

ПЖП и ПЭЖ – это аббревиатуры, которые можно увидеть или услышать в общении вегано_к. Этот гайд поможет разобраться в них.

Расшифровка

• ПЖП — продукт животного происхождения.
• ПЭЖ — продукт эксплуатации животных.

В чём их разница

Продукт может быть не_животного происхождения, но при этом быть результатом эксплуатации животных.

Например, бактериальная закваска в йогурте имеет бактериальное происхождение. Но она может быть получена благодаря использованию животных: если питательной средой для бактерий была лактоза (из коровьего молока).

Термин ПЭЖ точнее.

Какой из них лучше?

Мы считаем, что лучше использовать термин ПЭЖ — продукт эксплуатации животных. Так мы учитываем и проговариваем то, что продукт может быть неживотным, но при этом и невеганским.

Когда эти термины не стоит использовать?

Если вы пишите запрос по составу, то лучше не использовать ни ПЖП, ни ПЭЖ. Спрашивайте конкретные вопросы по конкретным ингредиентам.

Если спросить: «Есть ли в продукте ингредиенты животного происхождения/ПЖП?». То можно получить неверный ответ, потому что собеседни_ки не знают, что есть ПЖП, а что нет. Для кого-то и курица вегетарианская.