Веганская ли пицца пепперони НЕ МЯСО?

Производители не предоставляют документы на ароматизатор.

Состав: Начинка: пепперони колбаса (вода, масло растительное, гороховый коагулированный белок (изолят),цитрусовые волокна, рисовый крахмал, соль, сахар, комплексная пищевая добавка без Е (виноградный сахар, сахароза, натуральный ароматизатор, соль), усилитель вкуса и аромата Е621, пряная ароматическая смесь растительного происхождения (краситель ферментированный рис, красный свекольный, клетчатка морковная), концентрат редьки, загуститель: ксантановая камедь, конжак, антиокислитель: аскорбиновая кислота, экстракт специй (шафран), виноградный сахар,пищевые волокна).
Растительный сыр: вода, кокосовое масло, комплексная пищевая добавка - стабилизатор (крахмал картофельный, камедь рожкового дерева, каррагинан, пектин, мальтодекстрин), соль пищевая морская йодированная, ароматизатор, краситель - бета-каротин), соус (томаты, соль, вода).
Тесто: мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, соль, дрожжи хлебопекарные прессованные, сахар.