Статус: спорный, нужна проверка.

Описание:

Усилитель вкуса, который встречается в составах куда реже, нежели чем е627.

Пример запроса, на который можно опираться:

«... могли бы вы, пожалуйста, подсказать, каким способом получена е628? Я знаю, что чаще всего её получают ферментацией растительных ингредиентов, но также есть другие способы, которые могут мне не подойти»

Варианты названия:

5'-Гуанилат калия двузамещенный, е628, Нуклеотид калия, Дикалий гуанозин-5'-монофосфат, Гуанилат калия, Рибонуклеотид калия, Potassium 5'-guanylate, Dipotassium guanylate.

Способы производства:

Гуаниловая кислота е626
Статус: спорный, нужна проверка. Описание:Усилитель вкуса, который, впрочем, редко используется в первоначальном виде. Чаще всего можно столкнуться с его производной – е627. Встретить невеганскую очень сложно, но проверки необходимы. Пример запроса, на который можно опираться:«... могли бы вы, пожал…