Магния (кальция) стеарат е572

Марина Ястремская -

Статус: спорный, нужна проверка.

Пример запроса на русском:

Я хотела бы узнать, какая стеариновая кислота использовалась для производства магния/кальция стеарата. Насколько мне известно, в ход часто могут идти растительное масло или животный жир.

Пример запроса на английском:

I would like to know which stearic acid was used to produce magnesium/calcium stearate. As far as I know, vegetable oil or animal fat can often be used.

Способ получения:

  • Химический синтез. Получение соли стеариновой кислоты и магния/кальция. Например, стеариновая кислота + оксид кальция. Или, стеарат натрия + сульфат магния. Веган или нет зависит от используемого стеарата.

Варианты названия:

Магния стеарат, кальция стеарат, магниевая соль стеариновой кислоты, кальциевая соль стеариновой кислоты, Calcium Stearate, Magnesium Stearate.