Статус: спорный, нужна проверка.

Описание:

Популярный антислеживающий агент, который может быть получен из животного жира. Одна из жирных кислот (есть также другие, например, пальмитиновая или олеиновая). Имеет производное, которое нужно также проверять: е572.

Пример запроса для проверки 

«... могли бы вы, пожалуйста, сообщить как была получен используемая вами стеариновая кислота – из животного жира или неживотных веществ?».

Варианты названия:

Стеаринова кислота, е570, Fatty Acids.

Способ получения:

  • Химический синтез. Гидролиз растительных масел, животных жиров и соапстоков* (источник). Веганский способ или нет – зависит от используемого сырья.
    *осадок, образующийся в процессе щелочной нейтрализации растительного масла (источник).
  • Химический синтез. Окисление алканов (парафинов, насыщенных углеводородов, добываемых из нефти и природного газа) кислородом (источник). Веганский способ.

Примеры ответов производителей

Невеган примеры ингредиента:

Свечи JUBLA ДЖУБЛ не по вегану
Vegan Russian — ваш гид по комфортному веганству в России.
Vegan RussianMarina Iastremskaia