Ешки
Статус: спорный, нужна проверка.
Описание:
Краситель желтого цвета, который получают из рибофлавина.
Пример вопроса для проверки:
«... Не используете ли вы такие формы рибофлавина, как лактофлавин или овофлавин? Если нет, могли бы вы подсказать, использовались ли для получения рибофлавина животные продукты в составе питательных сред? Например, пептон. Возможно, в спецификации поставщика ингредиента есть информация о том, подходит ли он веганам?»
«Are you using forms of riboflavin such as lactoflavin or ovoflavin? If not, have animal products been used to obtain riboflavin in the composition of culture media? Peptone, for example. Maybe the specification for this product contains info about vegan diet.»
Варианты названия:
Натриевая соль рибофлавин-5′-фосфата, е106, Flavin mononucleotide sodium salt.
Способы получения:
Рибофлавин (Витамин B2) е101
Статус: спорный, нужна проверка. Описание:Витамин и краситель, вещество желтого цвета, которое натурально содержится в разных продуктах. Например, в молоке и яйцах. Используется и как витаминная добавка, и как краситель. Можно встретить в растительной молочке, пищевых дрожжах, энергетиках и кормах д…
Марина Ястремская