Это франчайзи сеть пекарен в России. Из-за этого разница от города к городу может разниться. Сначала здесь был пост, сделанный на основе информации и общения с представителями Хлебницы. Из-за сообщений о том, что в других городах может быть как-то не так, я делаю из поста с перечислением пост-инструкцию. Итак, как точно не облажаться, покупая продукты в Хлебнице:

  1. Представители бренда: "по вегану весь хлеб, кроме батона".
    Наша перестраховка: на всякий случай требуйте перед покупкой техкарты на хлеб или выпечку! Там написан полный состав и его знать вы имеете право.
  2. От представителей бренда: выпечка: кулебяка с капустой, пирожок витаминка*, пирожок с картофелем и грибами. Важно: в чебуреке с картошкой в тесте сметана!
    Наша перестраховка: перед покупкой вы можете потребовать техкарту и уточнить, нет ли смазывания пирожков яйцом.
  3. Представители бренда: "есть выпечка, которую смазывают яйцом, но можно заранее заказать без яйца: слойка с яблоком, штрудель с вишней и яблоком, пирожок вишнево-лимонный*, пирог яблочный*, пирог смородиновый с яблоком*, пирог капустный".
    Наша перестраховка: перед таким заказом попросить техкарты и проверить состав теста.

    *у этих пирогов сдобное тесто с яйцом, но можно заранее заказать с пирожковым тестом (он по вегану).

Маргарин используется от ЭФКО, он веганский. Дрожжи ОАО Комбинат пищевых продуктов, по вегану.