Веганские шпроты к Новому Году 2020
Веганские шпроты можно попробовать купить готовые или приготовить самостоятельно. Тут уже по возможностям или по желанию.
Первыми в продажу нешпроты запустили Веган Иваныч, дальше за ними уже стали другие люди повторять. Свяжитесь с производителями, чтобы узнать, где купить их шпроты:
А вот мой любимый способ приготовить веганские шпроты.
Возьмите пачку копченого тофу, листы нори для суши, пульверизатор с водой (если есть), соевый соус, масло подсолнечное и льняное (второе по желанию и возможности). И банку, куда вы все это сложите.
Тофу нужно порезать поперек (чтобы получился квадрат), а затем порезать его на 3 кусочка. Можно резать не прямо, а наискосок, чтобы было похоже на шпроты. Затем кусочки надо замочить в соевом соусе на время, хотя бы полчаса.
Потом я режу листы нори по длине одной "шпротины" и получившуюся длину пополам. Много нори тут не надо. Затем заворачиваю их и конец сбрызгиваю пульверизатором, чтобы легко заклеить.
Осталось только сложить их в банку и залить маслом. Льняное масло дает рыбный вкус. Лучше поставить их на ночь, утром они уже достаточно пропитаются.