«Как приготовить тофу? — вопрос, который мы слышим от новорожденных веганов_ок очень часто. Раньше, в ответ на него, я скидывала рецепты на Ютюбе и описывала в общих чертах, как можно работать с тофу. Теперь же я могу посоветовать купить этот сборник рецептов.

Его сделала Настя — кулинарная блогерка, живущая в Японии, которую я знаю. Более того, мне посчастливилось стать бета-тестеркой и познакомиться с рецептами раньше всех.

Сборник мне очень понравился и самое главное, во мне опять появился пыл делать тофу с нуля. Это интересно и вообще не сложно. А сегодня я хочу пойти за веганским ромом, чтобы сделать невероятный шоколадный торт с вишней.

Приобрести сборник можно написав авторке в Instagram* (@nastya_yuzu).

* Instagram принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией и запрещённой в РФ.

Самодельный тофу / Тофу-бантики

Обозрела и оформила Марина Ястремская