Веганам нужно постоянно сидеть на добавках, чтобы быть здоровыми

Обсудите с лечащим врачом следование этому гайду.

Так ли это?

Что можно сказать точно: некоторые добавки и правда нужно принимать на постоянной основе. Речь о B12 и D. Необходимость иных добавок нужно рассматривать индивидуально. А эти два — это то, что можно рекомендовать всем.

B12 — единственный витамин, который натурально не содержится в растительной пище. Бывают обогащенные этим витамином продукты, но в России они пока что не очень распространены. Надеюсь, в будущем будет очень много обогащенных B12 продуктов и мы сможем полагаться только на них.

Как его принимать? Можно выбрать инъекции или пастилки — самые распространенные варианты. Как принимать, я всегда рекомендую смотреть на сайте Джека Норриса veganhealth.org. В идеале перед началом приема нужно проверить текущий уровень витамина. Если у вас уже дефицит (мог начаться и до веганства), то сначала стоит пройти курс инъекций.

Как проверить? Теоретически B12 может быть не по вегану, но не потому что его выделяют из мяса. B12 — это всегда продукт синтеза бактерий, а у них может быть невеганская питательная среда. Нужно всегда уточнять про нее. Также у пастилок могут быть невеганские или спорные вспомогательные компоненты. Читайте и проверяйте составы или просто полагайтесь на те добавки, которые проверила я.

Иметь недостаток витамина D в нашей стране — проще простого. Рекомендация принимать его относится не только к веганкам, но и к невеганам тоже. Она универсальна.

Перед началом приема по-хорошему стоит сдать анализы и проверить уровень витамина D. Его делают в поликлиниках бесплатно. Если у вас дефицит, то прием витамина D будет поддерживать уровень дефицита на одном значении. Поэтому, сначала нужно выйти из дефицита повышенными дозировками. Лучше всего это делать под контролем врача или врачини. О веганстве говорить вообще не обязательно.

Дозировки для поддержания витамина на одном уровне также рекомендую смотреть на veganhealth.org. Проверенные добавки D есть на этом сайте. Витамин D зачастую делают из овечьей шерсти (ланолина) и заключают в желатиновые капсулы.

Не исключено, что на веганстве вам потребуются и другие добавки. Например, омега-3, кальций, железо. Но, как правило, это частные случаи. Если ваш рацион сбалансирован, то все эти нутриенты вы будете набирать попросту из пищи. Проверить рацион можно тут https://veganplan.ru/dashboard