В веганском сообществе давно принято проверять алкоголь, насколько он по вегану. И дело касается не только составов, но и способов очистки. Соки, также как и алкоголь, могут проходить процесс фильтрации или осветления (оклейки).

В промышленности, как правило, используются неживотные фильтры. Чем меньше производство, тем больше шанс использования продуктов эксплуатации животных. Однако, это не значит, что можно покупать какой угодно сок от гигантов промышленности. Мы должны проверять каждого производителя и покупать только проверенный сок. На данный момент накоплено достаточно много информации по сокам и выбор веган сока — это не сложно.

Также будьте внимательны к составам продуктов, особенно сладостей. Они могут содержать сок, так что надо проверять и их фильтрацию.

В кулинарии многие используют покупной сок лимона, его фильтрацию тоже надо проверять. На этом сайте есть и проверенный лимонный сок, так что и это не проблема.

Часто для фильтрации сока используются специальные сетки, мембраны, бентонит — это все веганские методики.

некоторые производители могут прислать документы, в которых вы увидите процесс производства и фильтрации. некоторые ответят текстом

Еще хочу отметить, что некоторые соки содержат ароматизаторы, по поводу них тоже нужно узнавать.

Как писать запросы производителям:

«Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как фильтруются и/или осветляются ваши соки. Если да, то какие фильтры вы используете? Для меня важно знать это, поскольку я не приемлю использование животных продуктов. Надеюсь на вашу помощь и понимание в этом вопросе. С Наступающим Новым годом!»

«Здравствуйте, я беспокоюсь, не был ли ваш сок отфильтрован/осветлен через желатин, рыбий клей или другие животные продукты. Могли бы вы рассказать, какую технологию используете? Это очень важно для меня по этическим причинам.
С Наступающим!»

«Здравствуйте! В составе вашего продукта я заметила яблочный сок. Могли бы вы узнать для меня, пожалуйста, как он был осветлен/отфильтрован? Мне важно это знать по этическим причинам».

Известные невеганские соки:

Соки Medicura какие по вегану
* 1320: Organic Aronia Juice : Vegan * 1089: Organic Noni Juice: Vegan * 1340: Organic Mangosteen Juice: Vegan * 1330: Organic Sea Buckthorn Juice: Vegan * 1075: Organic Aloe Vera Juice: Vegan * 1300: Organic Cranberry Juice: Vegan * 1370: Organic Blueberry Juice: Vegan * 1350: Organic Acai …