Мёд не уникален и без него можно обойтись

Порой мне приходится слушать, как люди оправдывают употребление мёда. Для меня никакое оправдание не может сработать, потому что я знаю, что это продукт насилия над пчёлами.

Такие люди любят расхваливать чудесные свойства меда, но я реально не думаю, что конкретному человеку нужны все характеристики мёда. Да и к тому же, все его нутриенты не уникальны и их можно найти в других продуктах.

Если вы хотите перейти на веганство, отказаться от мёда, то я буду рада помочь вам. Давайте изучим, чем вы можете заменить мёд? Отталкиваться предлагаю от целей, которые вы преследуете.

1. Если мёд является для вас сахарозаменителем.
   Мёд слаще сахара и поэтому его нужно меньше. Но не обязательно есть мёд, если вам нужна сладость и не нужно слишком много калорий. Стевия, сукралоза, эритрит — просто выберите что-то из этого.
2. Если в рецепте нужно что-то вязкое.
   Порой мёд мы используем в готовке, например, соуса. В таком случае можно выбрать сиропы из агавы, топинамбура, кленовый или обычный сахарный.
3. Если вам нужно что-то с противовоспалительными свойствами.
   Рекомендую загуглить продукты с такими свойствами и выбрать что-то из списка по вегану. Например, ягоды, брокколи, авокадо, зелёный чай и другие.
4. Если вам нужно что-то с антиоксидантами (не уверена, что это работает).
   Продукты с кисло-сладким вкусом, красного, синего и черного цвета. Ягоды, фрукты, овощи и тд.
5. Если вам нужны витамины и минералы.
   В мёде правда есть витамины, но в довольно ничтожном количестве. Скорее всего, вы набираете достаточно просто разнообразно питаясь.

Я думаю, вы понимаете эту логику. Вам нужно выделить важное для вас качество меда и найти растительный продукт с такими же свойствами. Возможно, вы и так их едите на постоянной основе. Проверьте с помощью сайта veganplan.ru.