Хлеб из Буше по вегану (список)

Составы проверяла по их таблице с хлебом.

Пожалуйста, перепроверяйте составы перед покупкой, потому что они могут меняться! Никому ведь не хочется случайно купить невеганский хлеб?

• Багет Зерновой 350 г,
• Батон Традиционный 250 г,
• Батон Городской 250 г,
• Булочка Деревенская 90 г,
• Чиабатта 280 г,
• Хлеб Зерновой 380 г,
• Хлеб Кельтский,
• Хлеб Лапландский 320 г,
• Хлеб Питерский,
• Хлеб Ржаной с тыквенными семечками,
• Хлеб Строгановский зерновой 320 г,
• Хлеб Строгановский ржано-пшеничный 320 г,
• Хлеб Строгановский 500 г,
• Багет Деревенский 290 г,
• Хлеб Альтамура 400 г,
• Хлеб Пьемонт 400 г,
• Хлеб Заварной с клюквой 390 г,
• Хлеб Заварной ореховый 200 г,
• Хлеб Бородинский 350 г,
• Багет с семенами пажитника 170 г,
• Хлеб Ржаной с зеленой гречкой 350 г,
• Хлеб Тартин 450 г,
• Хлеб Рижский классический 760 г,
• Булочка солодовая 90 г,
• Хлеб Кампань 400 г,
• Хлеб Солодовый с семенами льна 240 г.

Не по вегану:

• Батон Домашний 350 г: молоко,
• Сдоба Гаш 100 г: молоко, яйца,
• Каравай 1 кг: молоко, яйца,
• Бриошь с изюмом 90 г: молоко, яйца,
• Бриошь с клюквой и цукатами 90 г: молоко, яйца,
• Бриошь с яблоком, корицей и изюмом 90 г: молоко, яйца,
• Багет Чесночный 170 г: молоко.

Надо будет проверить позже, тк я пока плохо разбираюсь в ферментах:

• Булочка Зерновая 120 г,
• Булочка Чиабатта 120 г.

На проверке:

• Булочка солодовая 90 г: ферм солод,
• Хлеб Кампань 400 г: ферм солод,
• Хлеб Солодовый с семенами льна 240 г: эфиры полиглицерина и жирных кислот, моно и диглицериды жирных кислот, ароматизатор состав, носитель бета-каротина, ферм солод,
• Хлеб солодовый с семенами льна 240 г.