Мифы о пищевой цепи

Возможно, вы помните что-то про пищевые цепочки с уроков школы. Есть трофические уровни. Есть продуценты, травоядные, хищники, супер хищники и так далее. Растение поглощает энергию солнца и растет, травоядное ест это растение, а потом какой-то хищник ест это травоядное.

Но человек уже давно не часть дикой природы. Мы выращиваем растения и разводим животных в пищу. Мы вне пищевых цепочек. Грубо говоря, то, как мы сейчас питаемся — неестественно для природы. Мы делаем это не из нужды или ради выживания, мы делаем так потому что нам так хочется или потому что мы так привыкли. На самом деле, у нас нет никакой необходимости использовать и убивать животных. Мы можем сделать моральный выбор в пользу них и перейти на растительную пищу. При этом наше существование не будет подвергнуто риску. Ведь растительная пища может обеспечить нас всеми необходимыми веществами, кроме витамина B12, который можно принимать раз в 1 день/неделю/год (смотря какую форму вы выберете).

Пищевые цепочки поддерживают природное разнообразие и круговорот энергии. Наше употребление животных в пищу нисколько не способствует этому. Наоборот, таким образом мы уничтожаем природное разнообразие. Основная масса живущих на нашей планете животных — это не какие-то львы, слоны, волки, зайцы и так далее. Это курицы, коровы, свиньи и другие "кормовые животные". Для того чтобы прокормить их используются огромные территории, на которых выращивается растительная пища. Часто для этого вырубают леса. Что приводит к уничтожению мест обитания диких животных. Следствие этого — вымирание диких животных.

Таким образом, мы не только не поддерживаем биологическое разнообразие, мы наоборот уничтожаем его!

Если на секунду допустить, что человек все-таки часть пищевой цепи, то он все равно не будет на ее вершине. В 2013м году Sylvain Bonhommeaua и группа ученых из Франции высчитали, каким может быть трофический уровень человека в пищевой цепи. В диапазоне 1-5* человек занял 2,21 (среднее значение). Это равно трофическому уровню анчоуса или свиньи. Исследователи пришли к выводу, что мы не можем считаться высшими хищниками и соответственно находиться на вершине пищевой цепи.

Таким образом, можно заключить, что мы мало того, что не на вершине пищевой цепи, мы к тому же вне нее. У нас нет никаких причин держаться на пищевые цепочки и мы все должны перейти на веганство.

*где 1 — это продуценты — растения и водоросли, а 5 — высшие хищники.