Гайд: экстракт

Что такое экстракт? Это вытяжка эфирных масел, смол, парафинов и пигментов из животного или растительного сырья.

Какое-то время мы проверяли экстракты из-за рисков в виде невеганских растворителей. Ими могли быть в том числе спирт и глицерин, которые вызывали опасения.

Но в процессе мы пришли к выводу, что их можно перестать проверять:

1. Спирт на самом деле вовсе не фильтруют с помощью пэж.
2. Глицерин на практике имеет только растительное или синтетическое происхождение.

Таким образом, нужно быть внимательными с экстрактами только потому что это могут быть экстракты из животных. Например, экстракты из рыб, устриц или анчоусов в азиатских продуктов (нужны для усиления вкуса). Или же экстракты прополиса, шелка или жемчуга в косметике.