Статус: веган, проверка не нужна.

Способы получения:

  • Химический синтез. Получают ферментативной изомеризацией сахарозы в изомальтулозу, которую затем подвергают каталитическому гидрированию. Источник. Веган.

Варианты названия:

Изомальтитол, палатинит, isomalt, isomaltitol, palatinit.