Статус: спорный, нужна проверка.

Пример запроса на русском

Могли бы вы, пожалуйста, подсказать, какое происхождение олеиновой кислоты, которая использовалась для производства е494? Возможно, это отражено в спецификации, которая должна быть у ваших технологов. Мне важно узнать, не использовался ли животный жир, по этическим причинам.

Пример запроса на английском

Could you please tell me what is the origin of oleic acid, which was used for the production of e494? Perhaps you can find this info in the specification. It's important for me because of the ethical reasons.

Способ получения:

  • Химический синтез. Прямой этерификацией сорбита олеиновой кислотой. Источник. Спорный способ.

Варианты названия:

Sorbitan monooleate.