Статус: спорный, нужна проверка.

Пример запроса на русском

Подскажите, пожалуйста, как были получены ферменты, используемые в производстве е469. Если они не были получены из животных, меня всё равно волнует питательная среда, на которой они культивировались. Она также могла содержать животные компоненты.

Пример запроса на английском

Please tell me how the enzymes used in the production of e469 were obtained. If they were not derived from animals, I am still concerned about the nutrient medium in which they were cultured. It may also have contained animal components.

Получение:

  • Ферментативный синтез. Судя по всему, е466 подвергается воздействию неких ферментов. Чтобы определить статус добавки, нужно проверить веганские ли ферменты.

Другие названия:

Enzymically hydrolysed carboxymethylcellulose.