Лактобионат кальция е399

Статус: спорный, нужна проверка.

Получение:

• Химический синтез. Получают з лактобионовой кислоты. Лактобионовая кислота состоит из глюконовой кислоты и галактозы. Источник1. Галактозу получают из лактозу или растений, но веганский способ более дорогой и редкий. Источник2. Веганская ли добавка, зависит от того, как получена галактоза.

Другие названия:

Calcium lactobionate.