Тартрат кальция е354

Статус: веган, проверка не нужна.

Описание:

Антиокислитель, который добавляют в выпечку и напитки.

Варианты названия:

Тартрат кальция, е354, Calcium tartrate.

Способ получения:

• Химический синтез. Взаимодействием L-винной кислоты с гидроксидом кальция или карбонатами кальция. Источник. Веганский способ.