Статус: веган, проверка не нужна.

Описание:

Антиокислитель, добавляемый в ПЭЖ и хлебобулочные изделия.

Варианты названия:

Цитрат магния, е345, Magnesium citrate.

Способ получения:

  • Химический синтез. Из лимонной кислоты и эквивалентных количеств гидроксида магния. Источник. Веганский способ.