Винная кислота е334

Статус: веган, проверка не нужна.

Описание:

Антиокислитель, добавляемый в желе, мармелад, джемы, консервы.

Варианты названия:

Винная кислота, (+)-виннокаменная кислота, е334, Tartaric acid, Cream of Tartar.

Способ получения:

• Микробиологический синтез. Побочный продукт при производстве вина. Источник. Веганский способ.