Аскорбат кальция е302

Статус: веган, проверка не нужна.

Описание:

Регулятор кислотности, встречающийся в хлебе, консервах, соках.

Варианты названия:

Аскорбат кальция, е302, Calcium ascorbate.

Способ получения:

• Химический синтез. Насыщенный водный раствор аскорбиновой кислоты нейтрализуют гашеной известью (гидроксид кальция). Источник. Веган.