Статус: веган, проверка не нужна.

Описание:

Консервант, который можно встретить в консервах, тесте, напитках.

Варианты названия:

Фумаровая кислота, e297, Fumaric Acid.

Способ получения:

  • Химический синтез. Каталитическая изомеризация малеиновой кислоты в водных растворах. Источник. Веган.