Пропионат натрия е281

Марина Ястремская - 02 апр. 2022

Статус: веган, проверка не нужна.

Описание:

Консервант, который обычно используют в производстве хлебобулочных изделий.

Варианты названия:

Пропионат натрия, Натриевая соль пропионовой кислоты, е281, Sodium propionate, Sodium propionate.

Способ получения:

Химический синтез. Нейтрализация пропионовой кислоты гидроксидом натрия. Источник. Веган.