Пропионовая кислота е280

Марина Ястремская -

Статус: веган, проверка не нужна.

Описание:

Консервант, который обычно используют в производстве хлеба и сыров.

Варианты названия:

Пропионовая кислота, Пропановая кислота, Метилуксусная кислота, е280, Propionic acid, Propanoic acid.

Способ получения:

  • Химический синтез. В промышленном масштабе пропионовую кислоту в настоящее время производят методом гидрокарбоксилирования этилена. Источник. Веган.