Статус: веган, проверка не нужна.

Описание:

Консервант, используемый для консервирования овощей.

Варианты названия:

Ацетат аммония, е264, Ammonium acetate.

Способ получения:

  • Химический синтез. Нейтрализацией уксусной кислоты карбонатом аммония. Источник. Веган.
  • Химический синтез. Насыщением ледяной уксусной кислоты аммиаком. Источник. Веган.