Статус: веган, проверка не нужна.

Описание:

Консервант, который обычно используют в производстве пэж.

Варианты названия:

Нитрит калия, Азотистокислый калий, е249, Potassium nitrite.

Способ получения:

  • Химический синтез. В промышленности нитрит калия получают при реакции оксидов азота с гидроксидом калия. Источник. Веган.
  • Химический синтез. Получается при окислении свинца нитратом калия. Источник. Веган.
  • Химический синтез. В процессе термического разложения. Источник. Веган.