Статус: веган, проверка не нужна.

Описание:

Консервант, используемый для алкогольных и безалкогольных напитков. В РФ разрешён только в производстве вина.

Варианты названия:

Диэтилпирокарбонат, Диэтиловый эфир пироугольной кислоты, е243, Diethyl pyrocarbonate, Diethyl dicarbonate, DEPC.

Способ получения:

  • Химический синтез. Получают действием на этиловый спирт кислотных катализаторов при нагревании 140—150 °C. Кислотный катализатор – угольная кислота (пироугольная кислота). Источник. Веган.