Формиат натрия е237

Марина Ястремская -

Статус: веган, проверка не нужна.

Описание:

Консервант, производство которого слишком дорогое, из-за необходимости очистки от примесей. Поэтому его практически не используют в пищевой промышленности.

Варианты названия:

Фомиат натрия, Муравьинокислый натрий, е237, Sodium Formate.

Способ получения:

  • Химический синтез. Для коммерческого использования формиат натрия получают путем поглощения монооксида углерода под давлением твердым гидроксидом натрия. Источник. Веган.