Гидросульфит кальция е227

Марина Ястремская -

Статус: веган, проверка не требуется.

Описание:

Консервант, который используют в блюдах из картофеля, картофельном пюре, горчице, маринадах, уксусе, соках, пюре и восстановленных фруктах и овощах.

Варианты названия:

Гидросульфит кальция, Сернистокислый кальций, Бисульфит кальция, Сульфитный щелок, е227, Calcium bisulfite, Calcium bisulphite.

Способ получения:

  • Химический синтез. Пропусканием диоксида серы через водную суспензию гидроксида кальция. Источник. Веган.