Бензоат кальция е213

Марина Ястремская -

Статус: веган, проверка не требуется.

Описание:

Консервант, использующийся при производстве пива, газированных напитков, жвачек.

Варианты названия:

  • Бензоат кальция,
  • е213,
  • Calcium benzoate.

Способ получения:

  • Химический синтез: взаимодействием бензойной кислоты с гидроксидом или карбонатом кальция. (Источник).