Бензоат калия е212

Марина Ястремская -

Статус: веган, проверка не требуется.

Описание:

Консервант. Соль, производное от бензойной кислоты.

Варианты названия:

  • Бензоат калия,
  • Бензойнокислый калий,
  • е212,
  • Potassium benzoate,
  • Kalium Benzoat.

Способ получения:

  • Химический синтез: образуется в результате реакции бензойной кислоты с едким калием или карбонатом калия (Источник).