Бензойная кислота е210

Марина Ястремская -

Статус: веган, проверка не требуется.

Описание:

Консервант, который используют в соусах, пастах, напитках, консервации.

Варианты названия:

  • Бензойная кислота,
  • е210,
  • Benzoic acid.

Способ получения:

  • Химический синтез: окисление толуола при участии катализаторов-окислителей. Таких как перманганат калия, оксид хрома (VI), азотная или хромовая кислота, а также декарбоксилированием фталевой кислоты (Источник).