Статус: веган, но на всякий случай можно проверить.

Описание:

Черный краситель. На русском языке е154 расшифровывается как «Уголь растительный».

На английском же языке у этого номера две расшифровки: «Vegetable Carbon» (Уголь растительный) и «Carbon Black» (Черный уголь). Англоязычные веганские порталы и приложения говорят о том, что Carbon Black может быть и веганским, и невеганским красителем. Имеется в виду, что такой уголь может быть получен сжиганием костей животных. Однако, не приводятся никакие доказательства этому. К тому же, уголь из костей животных называется «Bone char» или «Bone Black».

Если у вас возникают любые сомнения по поводу е153, вы можете написать производителю и проверить этот краситель.

Варианты названия:

  • Уголь растительный,
  • е153,
  • Carbon Black,
  • Vegetable Carbon,
  • Carbon.

Способ получения:

Краситель е153 получают карбонизацией древесины и остатков целлюлозы. Используется, например, бамбук и кокосовые скорлупки.

Фото: unsplash.com/photos/OyL-wQhp1X8.