Статус: веган, но на всякий случай можно проверить.

Черный краситель. На русском языке е153 расшифровывается как «Уголь растительный».

На английском же языке у этого номера две расшифровки: «Vegetable Carbon» (Уголь растительный) и «Carbon Black» (Черный уголь). Англоязычные веганские порталы и приложения говорят о том, что Carbon Black может быть и веганским, и невеганским красителем. Имеется в виду, что такой уголь может быть получен сжиганием костей животных. Однако, не приводятся никакие доказательства этому. К тому же, уголь из костей животных называется «Bone char» или «Bone Black».

Если у вас возникают любые сомнения по поводу е153, вы можете написать производителю и проверить этот краситель.

Способ получения:

  • Химический синтез. Карбонизацией древесины и остатков целлюлозы. Используется, например, бамбук и кокосовые скорлупки.

Другие названия:

Carbon Black, Vegetable Carbon, Carbon.