Статус: веган, проверка не требуется.

Описание:

Краситель коричневого цвета, карамель.

Варианты названия:

  • Сахарный колер IV,
  • е150d,
  • Sulphite ammonia caramel.

Способ получения:

Карамелизация углеводов: фруктозы, декстрозы, патоки, инвертного сахара, сахарозы, мелассы, солодовый сиропа, крахмала. Конкретно е150d получают по «аммиачно-сульфитной» технологии.

Фото: unsplash.com/photos/PgkSsx4kKus.