Дикрахмалглицерин ацетилированный е1423

Статус: веган, проверка не нужна.

Способы получения:

• Химический синтез. Нативный, иногда отбелённый или расщеплённый, крахмал обрабатывают эпихлоргидрином (1-хлор-2,3-эпоксипропан), затем этерифицируют ацетангидридом или винилацетатом и (иногда после дополнительной обработки) моют и сушат. Источник. Веган.

Варианты названия:

Acetylated distarch glycerol.