Дикрахмалглицерин сшитый е1411

Ираида Гринюк -

Статус: веган, проверка не нужна.

Способы получения:

  • Химический синтез. Нативный, иногда отбелённый или расщеплённый, крахмал обрабатывают эпихлоргидрином (1-хлор 2,3-эпоксипропан). Источник. Веган.

Варианты названия:

Distarch glycerol, крахмалглицерин, этерифицированный эпихлоргидрином, тринатрийметафосфатом.