Эритрозин е127

Марина Ястремская -

Статус: веган, проверка не требуется.

Описание:

Краситель красного цвета, получаемый химическим путем.

Варианты названия:

  • Эритрозин,
  • е127,
  • Erythrosine,
  • Иодэозина динатриевая соль,
  • Эритрозин синеватый,
  • C. I. 45430,
  • Red No. 3,
  • Food red 14.

Способ получения:

Соли натрия выделяют флуоресцеин, тот в свою очередь йодируют и получают краситель эритрозин.

Фото: unsplash.com/photos/EyrjiJAwLjQ.