Статус: веган, проверка не нужна.

Способы получения:

  • Ферментация. Глюкоза ферментируется Aspergillus niger var. Источник. Веган.

Варианты названия:

Глюкозоаэрогидрогеназа, нотатин, глюкозооксигидраза, 02-окси-доредуктаза, glucose oxidase.