Зачем веганам_кам употреблять семена чиа? В чиа много омега-3 и витамина K, ну и всякого помаленьку. Дело в том, что нам нужно держать соотношение потребление омега-3 к омега-6 в в определенном балансе. Разные источники советуют 1:1 или даже 1:4. Большое количество омега-6 блокирует нормальное усвоение омега-3. Но употребить много омега-6 довольно просто, а вот за потреблением омега-3 приходится следить. Одной столовой ложкой семян чиа вы получаете 162% от дневной нормы омега-3, а также 76% от нормы витамина K (данные с Cronometer).

Чуть не забыла, если размолоть ст л чиа и смешать с 3-4 ст л воды, у вас получится чиа яйцо, которое можно использовать в выпечке.

Цена: 196 руб.

Магазин: ВкусВилл.