Гайд: по вегану ли кальций

Кальция карбонат встречается в продуктах, которые были дополнительно обогащены витаминами и минералам. К примеру, это растительное молоко и другие немолочные альтернативы, завтраки и какао-напитки.

Насчет обогащенных кальцием продуктов веганкам и веганам можно не беспокоиться. Для производства кальция карбоната не используют продукты эксплуатации животных. Обычно его добывают из горных пород или синтезируют из гидроксида кальция и углекислого газа.

Важно: есть добавки, которые включают в себя кальций, и некоторые из них имеют спорное происхождение. Например, кальция лактат (е327).