Рецепт: блины на пиве

Авторка: Алиса

Блины на пиве – отличное блюдо для разнообразия питания. Очень важно не переборщить с количеством напитка, так как в таком случае блины будут иметь сильный пивной вкус.

Ингредиенты:

• 250 мл пива, у меня Bud,
• 200 г муки,
• 100-120 мл воды,
• 1 ст. л. растительного масла + для жарки,
• 1 ст. л. сахара,
• щепотка соли,
• разные добавки вроде специй, какао, ароматизаторов и т.д. – по вкусу.

Приготовление:

1. Смешиваем в тарелке сахар с солью и водой. Вода должна быть тёплой, чтобы всё легко растворилось.
2. Добавляем часть пива, примерно 2/3 от общего количества
3. Добавляем муку и масло, замешиваем. Далее – смотря по консистенции добавляем  оставшееся пиво, размешиваем до исчезновения комочков.
4. Наливаем тесто на разогретую сковороду, используем масло, если надо. Жарим блинчики до золотистой корочки и подаём ко столу.

Приятного аппетита!