Я написала так много материалов о том, как купить веганскую еду, но все-таки это не помогает. И тут, читая Ильяхова, я подумала: «А что, если написать все наоборот?». Посмотрим, что получится.

Первый совет

Никогда и ни за что не читайте состав продукта. Если вам кажется, что он веганский, то так оно и есть — по-другому быть не может!

(На деле, даже в салате из морской капусты может быть невеганский уксус или усилитель вкуса, так что читать состав на самом деле нужно всегда и у всего).

Второй совет

Если вы покупаете один и тот же продукт годами, можно и не проверять состав каждый раз. Производителям незачем менять составы и добавлять что-то новое — это дурость.

(Даже в самом известном веганском продукте может появиться продукт эксплуатации животных. Например, в Бабаевских шоколадках появился молочный жир).

Третий совет

Если производитель написал на упаковке ВЕГАН — значит можно смело покупать. Уж производители-то лучше меня в веганстве разбираются и позаботились о том, чтобы я купила что-то веганское.

(Производители в очень редких случаях знают все нюансы веганского питания. Для некоторых это значит лишь отсутствие веганских жиров или белков. А уж шоколадок «веган» с медом в составе я встречала достаточно).

Четвертый совет

Если при чтении состава я вижу непонятные слова, то значит эти ингредиенты веганские и можно брать.

(Под непонятными словами могут скрываться животные компоненты или возможно невеганские. Например, инозинат натрия звучит как что-то химическое, но это усилитель вкуса, который может быть сделан из пэж).

Пятый совет

Проверка ешек — пустая трата времени, ну что там может быть? Я помню, что е120 — это кармин и этого достаточно. Достаточно окинуть состав взглядом и если 120 нет, то все в порядке.

(На самом деле, есть масса потенциально невеганских ешек, которые нужно проверять запросом у производителя. Например, е627 — усилитель вкуса, который часто делают из рыб).

Надеюсь, что через такую абсурдщину у меня получилось донести до вас важность ответственного подхода к проверке еды. И да, не забывайте, что на этом сайте выложена масса проверенных веганских товаров.